こだわり

大切な方と素敵な会食をサポート
1年に1度の大切な日に、思い出に残るディナーをお過ごしいただけるよう、心を込めておもてなしをさせて頂きます。
お店の空間、雰囲気、お料理から接客まで、心に残る1日をお過ごしください。
大切な方の記念のお祝いに、サプライズプレートもご用意しております。
接待・記念日で人気の完全個室
専用のグリル釜や鉄板を使い臨場感溢れるカウンター個室で贅の極みを。大切な接待や商談の席にも最適。個室料金無料で2名様でもご利用いただけるプランを多数ご用意しております。
溶岩石グリルによる極上ステーキ
メインのステーキは、熱された溶岩石で火入れをします。炭と同じく遠赤外線効果により内部から温められた食材はしっかりと旨味成分が閉じ込められ、外は香ばしく中はしっとりと、最高の状態へと仕上がります。鉄板焼きとも炭焼きとも違う、新しいスタイルのステーキをご賞味ください。
A5特選黒毛和牛グリルを五感で楽しむ
【視覚】オープンキッチンでのパフォーマンス。【聴覚】グリルされてはじける肉汁の音。【触覚】身体に触れる食器、調度品、重なり合い上質な響を奏でる空間。【嗅覚】チェアに腰かけた瞬間から香る食の魅惑。【味覚】口に含んだ瞬間にすべてを満たす至極の味。五感のすべてをアンテナにしてどうぞお楽しみください。
一番人気の高いメインカウンター席
目の前で調理される鉄板とグリル窯を見ながら様々な職人が腕を奮うオープンキッチンが見どころ。
臨場感溢れるメインカウンターは響ブッフ一番の人気席となる。

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店舗情報

営業時間
月～金
ランチ　11:30～15:00
（L.O.13:30）

月～金
ディナー　17:30～21:30
（L.O.19:00）

土
ランチ　11:30～15:00
（L.O.13:30）

土
ディナー　17:30～21:30
（L.O.19:00）
定休日
日曜日
第2土曜日、第3土曜日
祝日
G.W、夏季休暇、年末年始の不定休を設けさせていただく場合がございます。予めご了承ください。
土曜日の定休は月により異なる場合もございます。
座席数・
お席の種類
総席数　48席
座椅子ありカウンター席あり夜景が見える縁側席あり
個室
テーブル個室あり（1室/2名～10名様用/扉・壁あり）
テーブル個室あり（1室/2名～6名様用/扉・壁あり）
※詳細はお問い合わせください
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店内全面禁煙
お子様連れ
お子様連れNG
ペット同伴
ペット同伴NG
外国語対応
外国語メニューあり
英語
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